使用(yòng)添加剂能(néng)让饺子更筋道吗？

使用(yòng)饺子皮改良剂让饺子皮口感好让饺子皮变得筋道爽口，饺子皮改良剂这种改良剂的饺子皮很(hěn)薄，却不容易煮破，咬起来还十分(fēn)有(yǒu)劲道。同时，“饺子皮改良剂”在速冻水饺行业用(yòng)量很(hěn)大。

饺子皮改良剂主要功能(néng)：

1.保持完整的饺子外形，饺子皮成型后保水时间長(cháng)，耐挤压，稳定性好。

2.赋予饺子皮良好的外观，使饺子皮光亮洁白，改善饺子皮口感、饺子入口爽滑更有(yǒu)咬劲。

3.防止饺子在解冻过程和蒸煮时出现裂口、裂纹、破损等现象，提高产品耐煮性，饺子皮成熟时间短。

净含量：1000克/ 500克

添加量：0.4%-0.8%，即一斤面粉加2-4克

使用(yòng)方法：直接混到面粉里，或者先溶解到水里再用(yòng)水和面

保质期：360天

使用(yòng)河南双城饺子皮改良剂提高饺子皮粉料的机械加工性能(néng)，提高面团韧性和弹性、饺子皮成形后保水时间長(cháng)，稳定性好。防止速冻饺子解冻时破损，降低饺子皮产生裂纹和裂口等现象产生的几率。提高饺子皮的稳定性、抗冻性，降低脱水收缩变形等现象。缩短饺子的成熟时间，外皮光亮洁白，口感爽滑有(yǒu)咬劲。

使用(yòng)添加剂能(néng)让饺子更筋道吗？

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