馒头改良剂的效果及应用(yòng)

双成食品的馒头改良剂，主要用(yòng)来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花(huā)卷等面制品时都可(kě)以使用(yòng)。其可(kě)适当增大面制品體(tǐ)积，提高面制品表面光洁度，改善内部组织结构，提高细腻感等。

馒头改良剂作用(yòng)与效果：改善面团的流变特性，提高面团的操作性能(néng)和机械加工性能(néng)。

使用(yòng)方法：

用(yòng)法一、把双成食品馒头改良剂均匀添加到面粉上，先搅拌1分(fēn)钟待混合均匀后，即可(kě)加水和面。

用(yòng)法二、把双成食品馒头改良剂加入和面用(yòng)的水中搅拌均匀，再将水加入和面粉中和面。

之后再按照常规程序来操作就可(kě)以了。